Hvorfor Vann hjelper ikke mye med å kjøle munnen etter å ha spist pepper

Hvorfor Vann hjelper ikke mye med å kjøle munnen etter å ha spist pepper
Hvorfor Vann hjelper ikke mye med å kjøle munnen etter å ha spist pepper
Populære innlegg
Darleen Leonard
Populært emne
Anonim
Capsaicin, det som gjør peppers varmt, er fettløs og dermed vil vann ikke være til nytte for å motvirke den brennende følelsen, bortsett fra det faktum at hvis det er kaldt vann, vil det midlertidig overvinne capsaicinens effekt på nerve reseptorene og fortelle din hjernen du føler en kald følelse. Men når det kalde vannet er gått, vil varmen komme tilbake med en gang ikke mindre, til capsaicin er borte.
Capsaicin, det som gjør peppers varmt, er fettløs og dermed vil vann ikke være til nytte for å motvirke den brennende følelsen, bortsett fra det faktum at hvis det er kaldt vann, vil det midlertidig overvinne capsaicinens effekt på nerve reseptorene og fortelle din hjernen du føler en kald følelse. Men når det kalde vannet er gått, vil varmen komme tilbake med en gang ikke mindre, til capsaicin er borte.

Meieriprodukter fungerer best for å motvirke capsaicin fordi de inneholder et protein kalt kasein som binder seg til capsaicin, hindrer evnen til å binde til nerve reseptorene.

Forutsatt at du ikke er laktoseintolerant, vil drikkemelk før eller mens du spiser det peppende elementet, også bidra til å redusere irritasjon i tarmen din av samme grunn som det hjelper å redusere det i munnen din, noe som kan redde deg fra å ha de fryktede "brennende løpene" som Noen ganger plager folk etter å ha spist krydret mat.

Klikk her for kilder og å lære mer om hvorfor Peppers Taste Hot

Anbefalt:

Populære innlegg

Populær for måneden

Kategori